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メルボルン観光 ワイナリー

Paringa Estate

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Paringa Estate_Mornington Peninsula

メルボルンから車で1時間ほどのところにあるモーニントンペニンシュラ。
そこにある『Paringa Estate』は、ワインはもちろん、併設されたレストラン共に、
数々の賞を獲得しています。
この涼しい地域で、ミディアムからフルボディのワインを作る
ワイナリーはなかなかありません。

ここのワインのおすすめは、シラーズ
ヤラバレーや、モーニントンペニンシュラは、シラーズを育てるには涼しい気候です。
その気候にもかかわらず、しっかりした深みのあるシラーズを造り出すワイナリー。
シラーズ特有のピリッとした味わい、スパイス、ブラックベリーを感じるワイン。
良い感じのタンニンが、良い感じに重みを出している。
とても、バランスの良いワインです。
中には、スパイス、ブラックベリー、プラムの風味を感じるワインも。
お肉料理に、おすすめのワインです。

もちろん、アロマとチェリーの香り豊かなピノノワールもおすすめです。
少しピリッとした味わいと、長く口の中に残るチェリーの味わいは、
なんともエレガント。
しっかりとしたフルーツのおいしさを感じられるワインです。

残念ながら、私は、まだレストランへ訪れたことはありませんが、
ローカルの食材を使った創作料理は、各メディアでも取り上げられています。
ランチ、ディナーともに営業しています。
モーニントンペニンシュラへお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

Paringa Estate
https://www.paringaestate.com.au/
44 Paringa Road, Red Hill South VIC 3937

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