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メルボルンで、今最も人気のカフェ
Higher Ground

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Higher Ground

色々なサイトで取り上げられる、今 メルボルンで最も人気のカフェ『Higher Ground』。
倉庫を改装したメルボルンらしいおしゃれなカフェ。
ニューヨークのSohoをイメージするようなカフェの店内は、
とっても広くて天井が高いのが特徴。
メルボルン市内で、これほど広いカフェは、Higher Groundだけかもしれません。

サザンクロス駅から、徒歩で2,3分。
Little Bourkeにあるカフェ。
週末のお昼時に訪れると、店内は満席で、外で待っている人たちがいました。
それでも、広いカフェなので、待ち時間も15~20分程。
入り口の横のバーカウンターからは、コーヒーのいい香りが漂ってきます。

まずは、いつも通りカフェラテを注文。

Higher Ground_Cafe Latte

Higher Groundのカフェラテ

そして、この日は、お店の看板メニュー『The Pink Hotcake』と、
『マッシュルーム、ポレンタ、ポーチドエッグ』を注文しました。

リコッタチーズとお花までピンク。お皿一杯のホットケーキは、中までピンクでした。

Higher Ground_Pink Hotcake

Higher Groundピンクのホットケーキ

メイプルシロップがかかって出てくるので、
甘さを調整しながら食べたい方は、メイプルシロップを別にしてもらうと良いです。
写真ではわかりづらいですが、かなりの大きさだったので、
2~3人でシェアがおすすめです。

甘いものを食べたあとは、しょっぱいものが食べたくなるので、
マッシュルームとポレンタ、ポーチドエッグを。
大好きなポーチドエッグとパンの組み合わせは、もちろん美味しかったですが、
ポレンタの焼き加減と、マッシュルームの味付けが、とっても美味しかったです。

他にも、サーモンや、カリフラワーのスクランブルエッグなど、
食べてみたいお料理がたくさんありました。

朝食にも、ブランチにも、ランチにもおすすめのカフェです。
ディナーも営業しているカフェなので、次回はディナーへ来てみたいと思います。

オンラインでの予約も可能です。
メルボルンでカフェやレストランを探している方、
ぜひ、こちらのメルボルンらしいカフェを訪れてはいかがでしょうか。

Higher Ground
http://highergroundmelbourne.com.au/

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